Mucha gente cree que se puede preparar una auténtica obra de arte culinario utilizando cualquier utensilio de cocina. Pero en realidad una sartén de calidad excepcionalmente alta permite realizar este proceso de forma segura y rápida. Hoy en día existen muchas empresas fabricantes que abastecen el mercado con utensilios de cocina profesionales. Por eso elegir se hace difícil. Para facilitar este proceso, le recomendamos familiarizarse con la clasificación de los utensilios de cocina para freír y guisar. Esta información será útil para las personas que planean comprar un nuevo modelo.
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Los mejores fabricantes de utensilios de cocina y sartenes
Antes de ir a la tienda a comprar algo, es necesario comprender el propósito, las características necesarias y las funciones de los utensilios de cocina. Un factor igualmente importante son los fabricantes, porque utilizan tecnologías y diseños propios, tan apreciados por los chefs de todo el mundo.
La lista de los mejores fabricantes de sartenes a continuación le ayudará a decidirse por una marca cuyas características de cocción serán una prioridad para el consumidor. En esta lista también aparecen empresas de Rusia, lo que será especialmente relevante para los conocedores de los productos nacionales.
Tefal
Esta empresa francesa se convirtió en líder en la lista de clasificación por popularidad. Cada día más consumidores prefieren la calidad y asequibilidad de los productos Tefal para cocinar. Mucha gente piensa que la empresa utiliza un simple revestimiento de teflón en el interior de la sartén. Pero en realidad se trata de superficies innovadoras que se llaman “Prometal Pro”, “PowerGlide”, “Titanium Excellence” y “Titanium Pro”. Estas opciones se perfeccionan y modifican periódicamente para lograr la máxima resistencia a los daños mecánicos.
Los utensilios de cocina Tefal con revestimiento antiadherente no requieren un mantenimiento complejo, soportan temperaturas extremas y permiten freír sin necesidad de utilizar aceites ni grasas. La característica más emblemática de la marca es el indicador de calentamiento, que proporciona información al cocinero sobre la posibilidad de comenzar a freír.
El mercado ofrece modelos únicos fabricados en acero inoxidable, cerámica y zafiro, aptos para cocinas de inducción. También puedes adquirir opciones más asequibles fabricadas en aluminio. Los precios comienzan entre 1500 y 4000 rublos.
Rondell
Hasta el año 2000, la empresa perteneció al segmento alemán, hasta que fue comprada por los chinos. El cambio de marca no afectó de ninguna manera la calidad de los productos. Muchos chefs todavía prefieren sus componentes profesionales.
La gama de productos de la empresa incluye productos fabricados en aluminio, metal resistente a la humedad y revestimiento antiadherente. El Rondell cuenta con una base de tres capas que proporciona una transferencia de calor uniforme y asas grandes. Se puede instalar un mango grande incluso en sartenes pequeñas para panqueques y utensilios para huevos revueltos. La política de precios depende de los materiales utilizados en el proceso de fabricación y de la naturaleza premium del modelo.
Fissler
La empresa tiene una reputación impecable debido a su compromiso con la calidad. Los utensilios de cocina de la marca alemana no son baratos, ya que vienen con una garantía de cinco años y un pasaporte para cada unidad. El funcionamiento y el mantenimiento adecuados ayudarán a prolongar la vida útil muchas veces, lo que hará que la compra esté justificada financieramente.
La empresa fabrica productos de metal resistente a la humedad, aluminio fundido, además equipados con un revestimiento propietario (acero, teflón, cerámica). Los modelos más populares se pueden comprar por 6.000-10.000 rublos.
Vajilla de metal Neva (NMP)
La planta de San Petersburgo es famosa por su vajilla de fundición duradera. Las sartenes NMP se presentan con paredes engrosadas, lo que reduce a cero el riesgo de deformación y reduce el desgaste. La fábrica ofrece una garantía a largo plazo para el recubrimiento de alta calidad. Por ejemplo, las líneas Almaz y Titan se venden con una garantía de tres años, independientemente de si se utilizan utensilios de acero durante la fritura.
Muchos propietarios de productos de NEVA-METAL POSUDA notan que después de que la superficie de titanio o cerámica se desgasta, las sartenes no pierden sus valiosas funciones. El precio de los productos comienza entre 1200 y 1700 rublos.
Gipfel
El fabricante es popular en muchos países alrededor del mundo. La relevancia de los productos se debe a su alta calidad, superficie original y resistente a los daños, diseño original y la disponibilidad de una amplia gama.
Las reglas modernas se pueden lavar en el lavavajillas y combinar con cubiertos de acero. Su capa superior es extremadamente difícil de dañar. En la mayoría de los casos, durante la producción se utilizan aluminio fundido, hierro fundido y acero inoxidable. Los platos de esta marca alemana cuestan nada menos que 6.000-10.000 rublos.
Vitesse
A pesar del uso de tecnologías innovadoras, el precio de las sartenes de esta empresa es asequible. La mayor parte de los utensilios de cocina está hecha de aluminio y superficies de cerámica. Pero si lo desea, puede adquirir modelos únicos, por ejemplo, variaciones de hierro fundido con paredes gruesas, productos livianos y lacónicos hechos de metal resistente a la humedad.
La empresa abastece al mercado con variedades clásicas para guisar y freír, parrillas con capas antiadherentes y woks brillantes con esmalte multicolor. El precio de los productos comienza desde sólo 1000 rublos.
Sartenes antiadherentes regulares TOP
Hemos recopilado para usted una clasificación de sartenes con superficie antiadherente. Quizás dicha información sea valiosa para los consumidores que sueñan con adquirir utensilios de alta calidad para freír sin utilizar aceites.
Tradición Kukmara p247a
Hoy en día, la planta rusa de artículos metálicos Kukmor es popular en todos los rincones del país. Fabrica productos a partir de aluminio fundido, potenciándolos con diferentes variaciones de superficies antiadherentes. El mejor modelo es el “Tradition c247a”, que se presenta con un revestimiento “mármol” oscuro. Esta superficie se caracteriza por su resistencia y dureza, y por lo tanto es menos propensa a sufrir daños.
Gastrointestinal AMT AMT520
Esta sartén te permitirá preparar delicias inigualables. Es el preferido de muchos cocineros profesionales: en él se pueden freír pescado, huevos, carne y guisar verduras. Esto fue posible gracias al moderno fondo LOTAN. Cada una de las cinco capas es responsable de su propia función individual, lo que permite aumentar la vida útil de los utensilios.
Mayer&Boch con fondo de mármol
Una sartén de una marca alemana con fondo de mármol demuestra un acabado de alta calidad a un precio óptimo. El tamaño cómodo del producto, una base antiadherente especial: estos parámetros garantizan comodidad durante el proceso de cocción. El modelo universal es ideal para cocinar a fuego lento, freír y guisar. Una vez cocinado el plato, los platos se pueden lavar en el lavavajillas.
Clasificación de moldes para panqueques
Uno de los tipos de utensilios de cocina más populares son las sartenes para freír panqueques. Te invitamos a familiarizarte con las dos opciones más populares y de mayor calidad.
Vajilla de metal Neva titanio 9224
El modelo presentado tiene un mango cómodo y lados bajos, lo que facilita retirar y dar vuelta los panqueques. El fabricante ha equipado el producto con un fondo engrosado con funciones especiales de acumulación de calor. El producto se hornea uniformemente en toda la superficie, dando como resultado una hermosa corteza de color marrón dorado. El proceso de horneado se puede realizar sin aceite, la marca garantiza que los panqueques no se quemarán.
Nadoba Mineralica 728421
El fabricante checo ofrece sartenes de alta calidad cuya superficie garantiza un calentamiento uniforme, reduciendo a cero la quema de alimentos. Esta variación es perfecta para freír panqueques en una estufa de gas o de inducción. El molde para panqueques presenta un diseño elegante, un fondo seguro de cinco capas y una amplia gama de modelos.
Las mejores sartenes para parrilla
Hoy en día, este tipo de sartenes son populares, porque los alimentos cocinados en ellas son saludables y conservan la máxima cantidad de elementos valiosos. Echemos un vistazo a qué sartén es la mejor y más segura en esta categoría.
Dream Granite
Los utensilios para parrilla de TM "Dream" están fabricados en aluminio fundido. En el proceso de su producción se utilizaron tecnologías modernas especiales, que permitieron aumentar el fondo y los lados. Las sartenes están equipadas con un original revestimiento antiadherente Granit Lux, desarrollado por inventores alemanes.
Los cocineros pueden elegir el producto requerido entre varias variedades, por ejemplo, las bajas con dimensiones de 25 por 25 centímetros o las altas con un diámetro de 24 a 28 centímetros. Los productos de calidad durarán mucho tiempo.
Beka Chef
Este modelo está representado por una base de tres capas, que consta de metal resistente a la humedad y aluminio en el interior. Este enfoque garantiza una distribución uniforme del calor, minimiza las quemaduras y conserva todos los microelementos y vitaminas valiosos. Después de su uso, la parrilla mantiene su temperatura durante mucho tiempo. El cuerpo del producto se presenta con un grosor de 0,7 mm y la parte inferior es de 6,2 mm.
El fabricante belga ofrece una garantía de 25 años para sus sartenes, lo que habla de la calidad y fiabilidad de la gama de modelos.
Las mejores sartenes wok
Los woks son extremadamente populares debido a su forma y capacidades. Las paredes alargadas permiten cocinar platos conservando al máximo el calor y las propiedades beneficiosas de los productos del interior. Presentamos a su atención los modelos de Wok más populares.
Wok Fissman Veneta
La empresa danesa ofrece woks con un diseño moderno, interesante y estético. Este tipo de sartén está hecha de aluminio confiable, equipada con un innovador fondo multicapa y también tiene un revestimiento antiadherente EcoStone. Se utilizan virutas de piedra natural y componentes minerales. De esta forma, los utensilios se calientan en cuestión de minutos, distribuyendo la temperatura de manera uniforme.
Puedes utilizar el wok Veneta en cualquier cocina (gas, inducción, eléctrica). Sus reducidas dimensiones, su mango resistente al calor y su limpieza apta para lavavajillas hacen de este producto una opción beneficiosa para freír rápidamente a máxima temperatura con agitación regular.
Wok con revestimiento antiadherente Biol Granite marrón
La marca Biol pertenece a empresas ucranianas que utilizan materiales de alta calidad y tecnologías modernas. Los woks de la empresa están equipados con un revestimiento antiadherente alemán Greblon, que permite evitar el uso de aceites al cocinar y preparar diversos platos. Los productos del fabricante ucraniano distribuyen el calor uniformemente por toda la superficie y lo retienen durante mucho tiempo. Por eso los platos son sanos y sabrosos.
Arriba hemos analizado los modelos y fabricantes de utensilios de cocina más populares. Esperamos que esta información sea útil en el proceso de elección de un ayudante para cocinar.
