Toda ama de casa se ha encontrado al menos una vez en su vida con una situación en la que se le quemó la comida en su cacerola esmaltada favorita. Miran con gran lástima las paredes quemadas, que además desprenden un terrible olor a quemado que se extiende por todo el apartamento. ¿Qué hacer en tal caso? ¿Cuál es la forma más rápida de eliminar el mal olor de comida quemada de una sartén esmaltada?
Contenido
- Características de las sartenes esmaltadas
- Tipos de contaminación de sartenes quemadas
- Qué hacer si se quema una sartén
- Cómo lavar y limpiar una cacerola de depósitos de carbón por dentro y por fuera en casa
- Métodos populares para limpiar una sartén muy quemada.
- Cómo limpiar una sartén esmaltada con productos químicos domésticos
- Los matices de limpiar una sartén muy quemada
- Cómo no limpiar una sartén del hollín
- Consejos de seguridad útiles para limpiar una olla esmaltada
- Cómo cuidar adecuadamente los utensilios de cocina esmaltados
- VIDEO: Cómo limpiar una sartén esmaltada.
Características de las sartenes esmaltadas
La historia del esmalte comienza en la antigüedad, cuando los antiguos griegos tuvieron la idea de aplicar esmalte a la superficie de los utensilios de cocina. Pero estos recipientes no se utilizaban para cocinar, sino que servían como una especie de decoración.
Hoy en día, estos platos se han vuelto muy populares debido a sus propiedades únicas. ¿Qué es, en esencia, tal cacerola? Este producto está fabricado en acero o hierro fundido, recubierto con una capa de esmalte. Es una excelente protección para los alimentos contra el metal. Es mucho más seguro cocinar en él. Pero si algo sucede, será más difícil lavar dichos platos y la capa de esmalte del vidrio podría agrietarse debido a los cambios bruscos de temperatura.
Tipos de contaminación de sartenes quemadas
Los alimentos generalmente dejan marcas en los lados y el fondo de la sartén, pero algunas manchas son particularmente difíciles de eliminar. Uno de los más desagradables es la comida quemada, que es muy difícil de eliminar. Generalmente ocurre debido al olvido. La mayoría de las veces, la papilla se quema. Dependiendo del tipo (trigo sarraceno, arroz, cebada perlada) la dificultad de limpieza varía: todos saben que las papillas con leche se queman más fácilmente. Los depósitos de leche también son difíciles de eliminar, pero cuanto antes comience el procedimiento, más rápido será. Así, las manchas más persistentes surgen por quemaduras:
- leche;
- atasco;
- varios tipos de papillas;
- verduras (las remolachas son especialmente difíciles de quitar).
También se pueden diferenciar los depósitos de carbón no sólo por su origen, sino también por la fuerza con la que se adhieren a los platos.
Si la comida está muy sucia, los alimentos quemados quedan en el fondo de la sartén como una capa negra de varios milímetros de espesor, a veces más. Se necesita mucho esfuerzo para limpiar esto. Los depósitos de carbón medianos son capas delgadas que pueden eliminarse fácilmente si se aborda el trabajo de inmediato. En casos leves, las manchas de hollín individuales se dispersan sobre la superficie y se pueden limpiar con una esponja normal y agua caliente.
Mención aparte merecen las ollas de acero inoxidable. Mucha gente los utiliza para preparar una amplia variedad de alimentos. Se cree que nada se quemará en él y, si ocurre algo malo, todo se puede limpiar fácilmente con una esponja de metal y productos químicos cáusticos. Una sartén de acero inoxidable es muy duradera y, por lo tanto, se puede limpiar fácilmente con esponjas; se pueden usar diversos detergentes, pero no se debe abusar de ellos, porque no siempre es posible lavar todo por completo y algunos de los químicos pueden llegar a los alimentos.
Qué hacer si se quema una sartén
La clave del éxito en este caso es la eficiencia. Cuanto antes empieces a lavar la sartén, más fácil será, en primer lugar, lidiar con los depósitos de carbón atascados y, en segundo lugar, se necesitará menos dinero para esto.
En general los principales consejos.
- Actúa sin demora.
- Bajo ninguna circunstancia debes verter agua fría en la sartén: la diferencia de temperatura provocará daños en el esmalte o incluso lo desprenderá por completo. Es mejor llenar los platos enfriados con agua ligeramente caliente con la adición de soda.
- Es necesario utilizar productos suaves: nada de esponjas de hierro ni productos tóxicos.
Cómo lavar y limpiar una cacerola de depósitos de carbón por dentro y por fuera en casa
Cualquier ama de casa se hará la pregunta: ¿cómo limpiar una sartén de esmalte quemada en casa? Hay varias maneras. Generalmente se distinguen dos métodos: utilizar remedios caseros y utilizar productos químicos domésticos. Cada uno de ellos tiene sus pros y sus contras.
Métodos populares para limpiar una sartén muy quemada.
Estos métodos son muy populares por varias razones.
- Casi todo el mundo tiene las herramientas necesarias en cantidad suficiente.
- Inocuidad y seguridad de limpieza.
- Una gran cantidad de opciones de limpieza, la posibilidad de combinarlas en cualquier orden.
Cómo quitar comida quemada con sal
La sal de mesa es un excelente absorbente, por lo que su uso es bastante lógico.
Si hay poco hollín, basta con espolvorearlo en una capa gruesa y verter un poco de agua. Después de dos horas de remojo, puedes lavarlo con una esponja.
Si la contaminación es grave las acciones son diferentes. También se vierte agua en una cacerola, se añaden cien o doscientos gramos de sal y se comienza a hervir. Después de media hora, se puede retirar la sartén del fuego y dejar enfriar. Luego lavar con esponja y gel. Si aún queda hollín se repite el procedimiento.
Limpieza con vinagre
Los ácidos también funcionan bien en los depósitos de carbón, pero deben utilizarse con precaución. Generalmente se vierte un poco de vinagre en el recipiente y se deja reposar durante un par de horas. Algunas personas aconsejan calentar el vinagre. A menudo se utiliza ácido cítrico.
Cómo quitar comida quemada con bicarbonato de sodio
El remedio más popular y eficaz sigue siendo la soda. Es bueno para limpiar tanto suciedad ligera como manchas antiguas. Su eficacia se debe a su capacidad de reaccionar con otras sustancias (por ejemplo, ácidos).
Si la comida está ligeramente quemada, tome un poco de bicarbonato de sodio y frote los lados y el fondo de la sartén como si fuera un detergente normal. Pero ¿qué hacer si las manchas simplemente no quieren desaparecer? Entonces tiene sentido combinar carbonato de sodio y vinagre.
El fondo se cubre con una pequeña capa de sosa, a la que se añaden unas cucharadas de vinagre. La mezcla se coloca al fuego y se calienta hasta que el hollín empieza a desprenderse. Es posible simplemente dejar la solución durante la noche, luego no es necesario calentarla.
La combinación de soda y sal también da un buen resultado. En un recipiente aparte, mezcla los dos ingredientes en proporciones iguales hasta formar una pasta, que se aplica sobre las zonas sucias.
Cómo limpiar un fondo quemado con jabón de lavar
Mucha gente tiene en casa trozos de jabón de color amarillo oscuro, el llamado económico. A pesar del olor desagradable, se adapta bien a quemaduras de distintos grados de complejidad.
El primer método consiste en rallar el bloque con un rallador grueso y echar las virutas en agua tibia. Colóquelo en el fuego y déjelo hervir. Después del procedimiento, verificamos la facilidad de eliminación de los depósitos de carbón: si simplemente se desprenden debajo de la esponja, entonces todo fue exitoso.
Usando carbón activado
Un remedio eficaz y económico es el carbón activado en pastillas, que hay que triturar bien, mezclar con agua tibia y aplicar en una capa fina. Posteriormente se lava la masa. Este método es adecuado para macetas pequeñas con poca suciedad.
Limpiar el interior de una olla de café quemado
Los posos de café pueden pulir bien la superficie de los platos y eliminar la capa de grasa. Pequeñas partículas penetran en las zonas quemadas, limpiándolas. El aroma del café elimina el desagradable olor a quemado. Los fundamentos sólo son efectivos cuando el problema no ha progresado.
Usar bebidas carbonatadas para limpiar una sartén quemada
Las excelentes propiedades depurativas de las bebidas carbonatadas se conocen desde hace mucho tiempo. El ácido ortofosfórico que contienen corroe cualquier mancha, incluso la más incrustada. Al mismo tiempo, no deja manchas y tiene un olor agradable que puede enmascarar el olor a quemado.
La aplicación es sencilla: vierte una botella de cola o Pepsi en una cacerola y déjala reposar toda la noche. Para potenciar el efecto, puedes hervirlo, lo que sólo favorece el blanqueamiento. No se recomienda utilizar estragón, ya que suele estar teñido.
Cómo limpiar una sartén esmaltada con productos químicos domésticos
Para eliminar rápida y eficazmente el hollín de los platos, los mejores detergentes son los químicos. Las sustancias agresivas especializadas en su composición son capaces de disolver la grasa, el hollín e incluso los viejos depósitos de carbón.
La sustancia más utilizada en las tiendas de productos químicos para el hogar es la lejía. El recipiente dañado se llena con agua fría, se le añade una cucharada de lejía y se deja en remojo durante la noche. Después de esto se vierte la mezcla. Vuelva a verter agua limpia y deje que hierva. Luego se escurre el agua y se repite el proceso de ebullición hasta que desaparezca la suciedad.
Por último, los platos se enjuagan bien con agua corriente. No deben quedar restos de cloro en ningún lugar, ya que si entra en el cuerpo puede provocar graves problemas de salud.
El segundo método: usar detergente en polvo. En un recipiente se prepara una solución espesa de polvo y se coloca una cacerola dentro. Después de remojar, frote las áreas quemadas y enjuague bajo el grifo durante varios minutos para eliminar todo el polvo.
El tercer método de utilización de productos químicos domésticos es una combinación de pegamento de silicato y soda. Aquí todo es más complicado y para llevar a cabo el procedimiento es necesario realizar algunos preparativos.
- Encuentra una olla grande que pueda contener la parte sucia.
- Se vierte agua en él.
- Vierta medio paquete de soda y pegamento de silicato (una botella).
- Luego se coloca la solución al fuego y se revuelve hasta alcanzar la consistencia de una pasta de espesor medio.
Para limpiar la sartén se sumerge en esta solución y se deja allí durante quince minutos. Luego lo sacan y lo lavan. Se limpian los depósitos de carbón restantes. El método es adecuado para eliminar manchas especialmente difíciles y la duración de la ebullición depende en gran medida de su gravedad. Cuanto más sucios estén los platos, más tiempo tardarán en hervir.
Los matices de limpiar una sartén muy quemada
Una sartén muy quemada puede causar muchos problemas, porque se necesitará más tiempo y esfuerzo para limpiarla. Pero no desesperéis. El uso de medios combinados y la persistencia ayudarán a resolver este problema.
- El jabón y el amoniaco juntos limpiarán rápidamente cualquier superficie quemada. Las virutas de jabón se mezclan con una cucharada de alcohol y se hierven.
- Sal, pegamento y jabón. Se vierte amoniaco y pegamento en la espuma de jabón. Coloque una cacerola dentro del recipiente y manténgala en agua hirviendo.
Cómo no limpiar una sartén del hollín
Por muy fuerte que sea el deseo de frotar con un cepillo duro o, peor aún, con un tenedor o una cuchara, es necesario abstenerse. El esmalte es muy sensible a los impactos mecánicos y tales manipulaciones pueden provocar la aparición de grietas y astillas. Después de esto la sartén ya no podrá ser utilizada.
Tampoco se pueden utilizar polvos abrasivos, ya que sus partículas sólidas rayan la superficie de la sartén y penetran en los microporos, lo que crea un riesgo para la salud: la sustancia no es tan fácil de lavar y está garantizado que llegará a los alimentos.
Los utensilios de cocina esmaltados temen las diferencias de temperatura. No se puede verter agua helada en una sartén caliente, y viceversa.
Si la ama de casa a menudo se olvida de cocinar las gachas en el fuego, entonces es más conveniente para ella utilizar platos hechos de otro material, que son mucho más fáciles de limpiar en caso de quemarse. Una buena opción sería el acero inoxidable, que no es nada exigente en cuanto a métodos de limpieza.
Antes de limpiar el interior de una sartén de esmalte quemado, conviene ocuparse del exterior, porque también requiere un manejo cuidadoso y siempre es más fácil lavar primero el exterior que el interior.
Consejos de seguridad útiles para limpiar una olla esmaltada
- Para proteger sus manos de los efectos nocivos de los productos químicos, es necesario utilizar guantes. Incluso la sal puede causar irritación, por lo que es mejor prevenir que curar.
- Al preparar soluciones o hervir agua, no se incline sobre la olla ni la agarre con las manos desnudas. Es más seguro utilizar una agarradera.
- Antes de usar, lea atentamente las instrucciones de los productos de limpieza.
Cómo cuidar adecuadamente los utensilios de cocina esmaltados
Cualquier utensilio de cocina requiere un manejo cuidadoso, y los esmaltados aún más. Siempre hay que recordar las peculiaridades de este material. Al lavar a mano, utilice esponjas suaves. Lavar en el lavavajillas no es una buena idea, ya que este procedimiento a menudo oscurece el esmalte.
Antes del primer uso, se recomienda calcinar: llevar el agua a ebullición y dejar enfriar. Después de esto la sartén quedará más fuerte.
Para evitar que se quemen los alimentos, es mejor cocinar solo compotas, sopas, huevos en un recipiente esmaltado, es decir, cosas que no creen una capa de hollín. Para aquellos que deciden cocinar otros platos, es necesario controlar cuidadosamente el proceso de cocción y, ante la menor sospecha de sobrecalentamiento, reducir el fuego o retirar la sartén del fuego.
Los utensilios de esmalte son un compañero constante en la cocina, sin el cual es imposible imaginar cocinar. Pero para que los platos duren el mayor tiempo posible, hay que cuidarlos con esmero, siguiendo las normas y recordando las diferencias entre los productos esmaltados.
