La bebida mundialmente famosa, el champán, ha conquistado los corazones de muchos conocedores del vino blanco. Es un atributo de boda imprescindible y es apropiado para una cena romántica. Existe todo un arte en servir esta bebida, gracias al cual se revelan sus propiedades gustativas. Para estos fines se seleccionan copas de champán de diferentes formas y capacidades. La parte inferior se puede complementar con una pata. Un punto importante es el conocimiento de las características de la disposición de la mesa y el servicio correcto del champán.
Contenido
- Cómo surgieron las copas de champán
- Las ventajas de las copas de champán
- ¿Qué tipo de recipientes para champán debería haber?
- Tipos de formas de copas de vino
- Cómo la estructura del vidrio y el material afectan las características del sabor
- Cómo elegir las copas de champán adecuadas
- Cómo sostener una copa de champán
- Etiqueta del vidrio
- Cuidado de las copas de champán
- Fabricantes populares de copas de champán
- Conclusión
- VÍDEO: Cómo elegir la copa de champán adecuada.
Cómo surgieron las copas de champán
La historia de las copas de champán se remonta a la época del rey francés Luis XIV. Inicialmente, el alcohol se consumía en vasos llenos. Con el tiempo, la aristocracia real quiso disfrutar de la bebida espumosa en cristalería inusual.
Cuenta la leyenda que el rey inventó la forma del cristal. Mandó hacer una huella del pecho de su amada y reproducirla en forma de copa de cristal. De esta manera se creó un contenedor poco profundo.
Información adicional. El lienzo, pintado por el artista François de Troyes, representa a un grupo de hombres divirtiéndose en un palacio. En el cuadro se puede observar una cesta con botellas de cubitos de hielo en su interior. En las manos de los reunidos se pueden ver unas gafas con forma de letra V.
Las ventajas de las copas de champán
Una hermosa copa le da un aspecto original a una mesa festiva, cumpliendo plenamente con las reglas de etiqueta. Tiene las siguientes ventajas:
- Las gafas tienen un aspecto festivo, creando un ambiente festivo para cualquier evento;
- Presentadas en un diseño impresionante, las copas para vino espumoso se pueden realizar con un patrón en forma de rombos, con bordes de diamantes;
- Los productos son duraderos;
- La característica distintiva es la elegante apariencia externa del vidrio, aunque al mismo tiempo tiene un peso considerable;
- Un vaso alto puede conservar el aroma y el sabor de una bebida durante mucho tiempo.
¿Qué tipo de recipientes para champán debería haber?
A lo largo de los siglos, la configuración de las copas de champán ha cambiado muchas veces. Los fabricantes producen productos inusuales que presentan formas cuadradas y asimétricas. También hay opciones de diseño: con forma de cono, planas, multicolores, lisas, con superficie grabada. Puedes comprar modelos con fondo en forma de embudo. En un recipiente así la bebida se presenta de una manera especial.
Existen normas generalmente aceptadas que recogen los principales tipos de cristalería para bebidas espumosas:
- La flauta clásica es una configuración con un volumen de ciento sesenta a trescientos mililitros. Se distinguen por su forma oblonga, la base es plana y el tallo es de tamaño mediano. El cuello estrecho minimiza el área de contacto entre el líquido y el aire. La profundidad del recipiente ayuda a formar burbujas que se elevan maravillosamente. La mejor opción para vinos espumosos jóvenes;
- Trompeta: copa de vino equipada con un cuenco espacioso de forma cónica y una base ancha. Esta configuración muestra claramente burbujas. Además, en un recipiente de este tipo la bebida se abre completamente. Adecuado para vinos añejos;
- Fleur - tiene un cuello ancho. La capacidad media es de doscientos mililitros. Hoy en día, estos vasos se utilizan para servir cócteles. Las pirámides hechas de copas (copas llenas de champán) tienen un aspecto impresionante.
Tipos de formas de copas de vino
Las copas de champán se diferencian de otras copas por su forma estrecha y alta. Esto permite que el vino espumoso conserve su sabor.
Flauta (flauta)
Este vaso tiene forma de flauta, de ahí su nombre. Se caracteriza por un tallo alto y una copa con bordes finos. Esto ayuda a mantener el recipiente fresco sin permitir que el contenido se caliente.
Beber de una flauta es un placer. Vale la pena recordar que el vaso se llena hasta dos tercios de su volumen. No está permitido llenarlo completamente. Se considera que el volumen estándar es de ciento cincuenta mililitros. Se recomienda enfriar el champán y la copa antes de servir.
El vino espumoso se vierte en dicha copa lentamente y en ángulo. Para permitir que la espuma se asiente, es necesario verter el champán en la copa en dos etapas.
Taza (platillo, chalet, cuenco)
La característica principal de este tipo de copa es la forma de un platillo ancho o aplanado y un tallo alto. La capacidad varía de ciento veinte a doscientos cuarenta mililitros.
Gracias a esta configuración se produce una rápida descarbonatación del vino. En este caso, el chalet se considera el opuesto de la flauta, ralentizando al máximo la desgasificación del vino espumoso. La siguiente característica es que el aroma de la bebida no se acumula en la parte superior del producto.
El platillo se utiliza con fines prácticos para vinos espumosos económicos, ayudando a evaluar las propiedades gustativas de las variedades dulces. En una presentación o recepción, se utilizan para construir una pirámide impresionante. De esta manera se consigue una original cascada de champán que cae desde los platillos superiores, llenando toda la estructura con su contenido. También se utilizan para elaborar una variedad de cócteles alcohólicos.
Hoy en día, a los vasos casi nunca se les llama copas; Este nombre se puede encontrar en la literatura especializada. La popularidad del platillo se explica por su creciente uso como símbolo de lujo en muchas pinturas.
El platillo es ligeramente inferior a la flauta debido a sus buenas características de rendimiento. Para un champán dulce, la mejor opción es un platillo, pero ahora las variedades secas son las más populares.
Tulipán
El buque está dotado de una silueta no muy alta y ancha. La parte superior se estrecha. Esta copa es ideal para revelar el bouquet del champán. Al mismo tiempo, la forma estrecha mantiene una rápida descarbonatación de la bebida.
El vaso en forma de tulipán permite que el líquido penetre hasta el centro de la lengua, donde se encuentran la mayoría de los receptores gustativos. Los amantes del champán aprecian con razón la copa tulipán, aunque es inferior al platillo y la copa flauta.
La clásica copa para vino espumoso tiene una forma estrecha. Esta variedad mantiene de forma óptima la temperatura necesaria para la bebida.
También existen vasos con forma cuadrada y plana. Se pueden utilizar para servir bebidas combinadas a base de champán.
Los vasos anchos son ideales para disfrutar del juego de burbujas y aromas de la bebida. No es posible conservar el champán en un recipiente así durante mucho tiempo; Los gases pueden evaporarse inmediatamente.
Cómo la estructura del vidrio y el material afectan las características del sabor
La configuración, el tamaño y el material de fabricación ayudan a revelar plenamente el bouquet del vino espumoso y a sentir las notas de sabor. Para comprobarlo, basta con beber una bebida de un vaso y una taza normal. Se verá una diferencia notable inmediatamente. Configuración, espesor de la pared: estos parámetros juegan un papel importante. El criterio principal que influye en las características del sabor es la forma.
La primera razón es la influencia de la forma del recipiente en el contenido de compuestos aromáticos que son responsables de revelar el sabor y llenar el bouquet del vino. Por ejemplo, en un vaso ancho con una superficie importante para que la bebida entre en contacto con el oxígeno, los fenoles se convierten instantáneamente en ésteres, que le dan un sabor seco distintivo.
El segundo punto es la estructura de los órganos humanos de la percepción del gusto. En la punta de la lengua hay receptores responsables de la sensación de dulzor. La lengua puede detectar un sabor ligeramente amargo en la laringe, la sensación de acidez estará en los lados de la lengua y un sabor salado se percibe igualmente por cualquier punto de la superficie. La forma de los vasos permite dirigir el líquido a la zona donde será percibido de la manera adecuada. Un vaso con cuenco ancho es conveniente para tomar pequeños sorbos. Estrecho requiere que la persona incline la cabeza hacia atrás mientras bebe. Dos sorbos diferentes estarán en zonas de sabor diferentes.
copas de cristal
Un atributo necesario para la preparación de la mesa en un evento festivo o aniversario son las copas de champán de cristal. El cristal era considerado la encarnación de la riqueza y la nobleza. Anteriormente no todo el mundo podía permitirse comprar este tipo de platos.
Hoy en día, un juego de cristal también simboliza sofisticación, refinamiento y una sensación de solemnidad. Tiene las siguientes ventajas:
- Apariencia estética: la percepción visual es importante durante una ceremonia o fiesta. Este tipo de contenedor está decorado con diversos elementos;
- Gracias al agradable sonido de las copas se crea una atmósfera especial de esplendor festivo.
Recipientes de vidrio
Un material común utilizado para fabricar copas de champán es el vidrio emplomado. La materia prima tiene una estructura transparente y transparencia. La única desventaja es la corta vida útil y la fragilidad de los productos.
Las gafas originales en cristal multicolor se consideran universales. Éste es un interesante regalo de inauguración de la casa.
Los fabricantes ofrecen vasos transparentes y de colores, fabricados con vidrio duradero. Un bonito conjunto tendrá un aspecto inusual y no se perderá entre el resto de la vajilla.
Los rayos de luz que caen sobre un cristal azul o verde acentúan el espectacular diseño del cuenco y la base. Los vasos de colores encajarán en cualquier interior, armonizarán con cualquier paleta de colores y estilo festivo. El vidrio es un material versátil que se puede combinar con otros.
Cómo elegir las copas de champán adecuadas
Una forma de copa bien elegida permite reflejar y recrear el carácter del champán. Vale la pena abordar la elección de las gafas correctamente:
- Material de fabricación: es mejor dar preferencia a los productos de cristal. También puedes comprar copas de champán de cristal de producción checa y alemana;
- Es mejor realizar compras en tiendas especializadas. En el que tendrás la oportunidad de tocar y examinar el producto de cerca. Las tiendas online también ofrecen una amplia gama de productos, pero no podrás comprobar su integridad;
- Variedad, tipo: cada uno elige la opción que más le convenga. Los que prefieren beber lentamente pueden utilizar una flauta. Un platillo es adecuado para una diversión ruidosa. Es mejor probar una bebida de alta calidad elaborada con tulipanes;
- Tamaño – la capacidad de los vasos es cuestión de gustos. Aquí vale la pena considerar el ancho del cuello. Si es grande, la desgasificación se producirá más rápidamente. Si los bordes del recipiente están ligeramente curvados hacia adentro, el aroma durará más tiempo. La presencia de un tallo largo ayuda a revelar mejor las propiedades gustativas;
- Antes de la compra se comprueba la integridad de la mercancía, especialmente del cristal. Palpe con cuidado los bordes para ver si hay virutas;
- Los productos de cristal producen un sonido distintivo al contacto sin ningún ruido extraño.
Cómo sostener una copa de champán
Es necesario sujetar el vaso con tres dedos por el tallo fino. No puedes agarrar la taza con toda la palma de la mano. Las bebidas gaseosas no tienden a calentarse. Todos los tipos de vino deben servirse fríos. Si la bebida recibe una cantidad significativa de calor, existe el riesgo de perder sus propiedades gustativas.
Una chica debe saber cómo sostener correctamente una copa de champán para lucir elegante. Es necesario colocar entre tres y cuatro dedos en el tallo de la copa. No se recomienda dejar marcas de lápiz labial sobre el vidrio. Es necesario tocar la superficie con los labios en un lugar. Al tomar un pequeño sorbo de vino, la mirada debe dirigirse hacia el recipiente. Si tiene que chocar los vasos, intente golpearlos suavemente con el fondo del recipiente.
Etiqueta del vidrio
La preparación de la mesa con vasos se realiza al mismo tiempo que se sirve el alcohol, pero también está permitido hacerlo con antelación. Las bebidas se sirven frías; Los platos no necesitan enfriarse por separado.
Una copa llena de champán se sostiene por el centro del tallo con tres dedos, como el tallo de una flor. No manipule el producto por la base del recipiente para evitar que se caliente. La bebida se bebe lentamente, en pequeñas porciones. Los labios tocan ligeramente los bordes para que el líquido caiga sobre la lengua en un ángulo en un pequeño sorbo.
Cuidado de las copas de champán
La mayoría de las copas de vidrio son aptas para lavavajillas. Las recomendaciones de contenido están indicadas por el fabricante en el envase. Los productos de cristal requieren un mantenimiento cuidadoso. Se lavan bajo agua tibia corriente utilizando un detergente líquido suave. Luego puedes secarlo con un paño o una toalla que no sea áspera.
Fabricantes populares de copas de champán
El uso de determinadas cristalerías para las marcas de champán requiere una ejecución de alta calidad. Entre los fabricantes más populares se encuentran, con razón, las famosas marcas Bohemia, Villeroy & Boch, Pasabahce, RONA.
La empresa checa Bohemia ocupa una posición de liderazgo en la producción de gafas exclusivas. Los productos están hechos de cristal y vidrio. Una característica distintiva de los productos es su sonido melódico. La empresa también produce sets de diseño originales. Están decorados con elementos dorados. Los productos tienen un logotipo de la empresa.
Conclusión
A la hora de elegir un determinado tipo de gafas, todas tienen sus propias ventajas y presentan pequeñas desventajas. Para una relajación confortable es adecuada una flauta.
Puedes añadir encanto y originalidad a la atmósfera de un banquete con la ayuda de una pirámide construida a partir de chalets. Los tulipanes son una opción ideal para disfrutar de bebidas espumosas exclusivas.
Las copas de champán de cristal “Riedel”, “Bohemia” lucirán hermosas en cualquier evento. También serán el mejor regalo para unas vacaciones. El champán se considera una bebida de celebración y su recipiente es un compañero irreemplazable.
