Los juegos de servir forjados de alta calidad, hechos de alpaca, tienen el mismo valor que la plata. El metal plástico es fácil de procesar y puede utilizarse para crear auténticas obras de arte. Con el tiempo, el exquisito diseño se cubre de oscuridad, la aleación se vuelve opaca y pierde su antiguo esplendor. La revisión contiene los mejores métodos para ayudar a limpiar cucharas y tenedores de alpaca en casa. Los productos que se pueden encontrar en cualquier cocina o botiquín ayudarán a restaurar sus platos a su aspecto original. Los remedios populares han sido probados durante años y son confiables.
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Pros y contras de los cubiertos de alpaca
La aleación tiene un color similar al de la plata y con ella se empezaron a fabricar cubiertos y utensilios de cocina.
Los artesanos apreciaron inmediatamente las ventajas del metal:
- durabilidad, los platos se transmiten de generación en generación y se utilizan durante siglos;
- Estética, cubiertos en estuches elegantes: un regalo maravilloso para los recién casados, decorarán la mesa festiva;
- Los productos fabricados con cuproníquel no se destruyen con el sudor y los depósitos de grasa y permanecen intactos cuando entran en contacto con ácidos y álcalis alimentarios;
- El metal tiene baja conductividad térmica, los cubiertos son frescos al tacto y agradables de sostener.
Defectos:
- Los platos no son aptos para el uso diario y no se pueden utilizar para remover platos calientes;
- El metal requiere un mantenimiento cuidadoso, los detergentes especiales, los polvos detergentes abrasivos y las esponjas de metal duro dejan rayones en él;
- Cuando se almacenan durante mucho tiempo, los cubiertos se cubren con una capa oscura;
- El cobre oxidado produce un ligero sabor metálico, por lo que la capa de óxido debe limpiarse constantemente.
La aleación Melchior es cobre aleado con níquel. La alpaca de grado alimenticio contiene entre un 5 y un 30 % de níquel, hierro y manganeso. El metal es respetuoso con el medio ambiente. La aleación fue creada en el siglo XIX, cuando los ingenieros franceses buscaban un metal resistente al desgaste y fácil de procesar para fabricar engranajes. Melchior debe su nombre a los creadores de Maillot y Chorier.
A pesar de sus desventajas, la vajilla de alpaca sigue siendo una decoración funcional para una mesa festiva, un elemento de prestigio y un signo de estatus.
¿Por qué los cubiertos de alpaca se oscurecen?
Los cubiertos con un patrón lujoso se oscurecen con el tiempo. Razones por las que se resiente la apariencia de los productos de alpaca:
- exceso de humedad, el metal se seca inmediatamente después del lavado;
- del contacto con ácidos y álcalis alimentarios calientes (el cuproníquel no se utiliza para cocinar);
- El resultado de un lavado agresivo con polvos abrasivos y esponjas de hierro son numerosos arañazos en los que se acumulan micropartículas de comida y grasa, que se adhieren a la capa de óxido (los remedios caseros ayudarán a eliminar la suciedad).
Cuanto más tiempo no se utilizan los platos, más oscura se vuelve la placa. Las manchas negras las deja el cloro, lamentablemente no se pueden eliminar.
Cómo limpiar cubiertos de alpaca
Existen técnicas específicas basadas en las propiedades químicas de los componentes del cuproníquel.
La placa oscura es difícil de eliminar:
- del dibujo en los mangos de los utensilios para servir:
- en el espacio entre los dientes de las horquillas.
Se utilizan los métodos de ebullición y remojo. Si sabes cómo limpiar cubiertos de alpaca en casa, tus platos te traerán alegría durante muchos años.
Soda
Para limpiar los cubiertos se utiliza bicarbonato de sodio de varias maneras:
- Aplique la mezcla sobre un paño no tejido y limpie las áreas oscurecidas;
- Prepare una solución tibia a razón de 3 cucharadas. polvo por litro de agua, sumerja la mesa de alpaca durante 2 horas, las manchas viejas desaparecerán, el patrón de relieve se actualizará;
- Añade 1 cucharada a la solución hirviendo. l por litro de agua, luego los dispositivos se sumergen en agua hirviendo durante 10-15 minutos.
Alcohol
Usando alcohol, elimine las manchas oscuras de las superficies lisas. Se empapa bien el disco de algodón, se lo mantiene sobre el metal durante un breve tiempo y luego se frotan los platos hasta que brillen.
cáscara de ajo
En la antigüedad, las amas de casa utilizaban medios improvisados. En casa, hervían utensilios de cuproníquel en cáscaras de ajo. Necesitarás bastante: debe cubrir completamente el fondo de un recipiente ancho.
El material vegetal se carga en un recipiente grande y los elementos para servir se colocan encima en una fila. Rellenar con agua hasta que todo el metal quede cubierto. Colocar el recipiente al fuego, llevar a ebullición y dejar enfriar completamente. Posteriormente se lava el cuproníquel con una esponja y detergente o mostaza seca.
Cáscara de huevo
Un antiguo método popular que se utilizaba en las casas de comerciantes para limpiar utensilios domésticos hechos de plata, cuproníquel y cobre. La cáscara se hierve con sal durante 20 minutos (se añaden 2 cucharadas a 1 litro de agua). Los objetos se colocan en líquido hirviendo durante 2-3 minutos. Después de esto, enjuague los platos y séquelos con lana o franela.
Amoniaco y vinagre
El amoniaco es un limpiador conocido desde hace mucho tiempo. El vinagre es un disolvente popular. Ambos líquidos se utilizan para limpiar el cuproníquel. Añade al agua al momento de lavar o limpia con un algodón húmedo.
caldo de patata
Si lavas bien las verduras de raíz antes de pelarlas, las cáscaras se pueden utilizar para fines domésticos. La decocción se utiliza para limpiar platos de cuproníquel; Las cucharas y los tenedores quedarán como nuevos. La cáscara se hierve durante 20 minutos, luego los elementos que se van a servir se colocan en agua hirviendo.
Ácido cítrico
Si los productos se almacenan durante mucho tiempo, se cubren con una capa oscura de óxidos. La aleación se limpia bien con ácido cítrico o una rodaja de limón.
¡Importante! La solución debe estar fría. El metal reacciona con los ácidos alimentarios calientes.
Medios especiales
¡Importante! A la hora de elegir productos químicos para el hogar, es necesario estudiar la composición química. Melchior se dañará irreversiblemente por los compuestos de cloro. Es mejor evitar el uso de productos que contengan cloro, incluso aunque digan que están destinados a limpiar cubiertos.
Es conveniente limpiar el cuproníquel con geles y pastas en crema, éstas permanecen en la superficie y no se escurren. Si la etiqueta indica que el producto es para alpaca, puedes usarlo con confianza.
Composiciones populares:
- gel "Sif";
- emulsión "Amatista";
- Pasta Polymet.
Es mejor dejar de lado los polvos de limpieza. Puedes mantener el aspecto de tus platos con productos de joyería especiales, que se pueden adquirir en joyerías especializadas.
Cómo restaurar el brillo de los cubiertos de alpaca
Incluso cuando se almacenan en un lugar seco, los platos de cuproníquel se cubren con una película de óxido y la aleación se vuelve opaca y poco atractiva. Los métodos tradicionales ayudarán a restaurar la antigua belleza de los artículos para servir. Una de ellas son las patatas crudas. Se corta la verdura de raíz y se utilizan las mitades para limpiar los cubiertos. Después de esto, el metal se enjuaga y se limpia.
Tiza
Un mineral natural suave utilizado como agente de pulido. El polvo se aplica:
- sobre lana;
- lana;
- franela;
- ante
Limpia los platos hasta que brillen. La tela debe ser fibrosa y suelta.
¡Importante! Es necesario utilizar polvo preparado o tamizar previamente la tiza triturada a través de un colador fino para obtener harina. Un buen sustituto de la tiza es el polvo para dama.
Pastas
Un excelente método de cocción para los perezosos: simplemente hierva el cuproníquel junto con cualquier pasta. Tendrás que mantener la sartén en el fuego durante 20–25 minutos. No es necesario añadir sal, pero de todos modos tendrás que tirar la pasta demasiado cocida. Es suficiente enjuagar los platos y secarlos.
Frustrar
El aluminio ayuda a restaurar el brillo anterior a los platos de alpaca. El método es aplicable SÓLO para conjuntos realizados con aleaciones puras, sin baño de plata ni oro. El fondo del recipiente en el que se hierven los cubiertos está recubierto con una capa de papel de aluminio. Sobre él se colocan cucharas, tenedores, cuchillos, espátulas para servir, cocoteros, pinzas: todo lo que hay en el estuche se vierte con agua tibia, se agrega sal o soda a razón de 2 cucharadas. yo. por litro de agua.
La lámina se oscurecerá y se depositarán óxidos de cobre sobre ella. Los artículos para servir se limpiarán y volverán a lucir ordenados.
¡Tenga en cuenta! Si en los platos muy oscuros siguen quedando manchas antiestéticas, será necesario repetir el procedimiento. Los iones de aluminio son capaces de eliminar manchas antiguas. Lo único que no pueden eliminar son las manchas de los componentes del cloro.
Pasta de dientes o polvos
Cuando no tengas tiza o polvo a mano, puedes limpiar la alpaca con productos de limpieza dental.
Consejos útiles para el cuidado de los cubiertos de alpaca
Después de la compra, la vajilla debe lavarse con agua caliente y añadir detergente o mostaza en polvo.
Cuando se almacena en una caja, el cuproníquel entra en contacto con el aire, el metal se vuelve opaco y pierde su atractivo anterior.
Cuando se utilizan constantemente, los cubiertos se almacenan separados de otras cucharas, tenedores y cuchillos. Lo mejor es guardarlo en una bolsa con cierre de clip, con paquetes de gel de sílice en el interior para evitar el exceso de humedad.
Cuando se utilizan raramente, los artículos para servir lavados:
- secar con un paño;
- envuelto en toallas de papel;
- Ponga todo esto en una bolsa, quitando el máximo aire posible.
¡Tenga en cuenta! Si los platos se almacenan en un estuche, envuelva cada elemento en film transparente antes de colocarlos en su lugar. Antes de servir, bastará con limpiar el metal con un paño empapado en vinagre. No es necesario enjuagarlo, se evaporará solo.
Algunos "NO" básicos:
- deja los platos húmedos, se oscurecerán inmediatamente;
- utilice limpiadores que contengan cloro para limpiar, quedarán manchas oscuras, es inútil lavarlas;
- no utilice polvos abrasivos para limpiar, ya que estos dejarán rayones en el metal plástico;
- Revuelva caldos calientes, sopas de verduras, platos principales durante la cocción, será difícil restaurar el brillo a los dispositivos, deberán pulirse con pasta GOI para joyería.
¡Importante! En el lavavajillas, la vajilla se limpia mediante un ciclo suave. Es mejor lavar las prendas a mano utilizando una esponja nueva que no tenga marcas de grasa.
Con el cuidado adecuado, los cubiertos conservarán su apariencia estética. Los platos deben almacenarse en un lugar seco, lejos del agua. Es mejor utilizar una caja de cartón o un recipiente sellable para este propósito.
